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Werde Teil von Ginza Dining – Wo Leidenschaft auf Genuss trifft
Karriere bei Ginza Dining – Werde Teil unseres Teams
Entdecke spannende Karrieremöglichkeiten bei Ginza Dining, deinem erstklassigen japanischen Restaurant. Wir sind stets auf der Suche nach motivierten Talenten, die unsere Leidenschaft für exzellente Küche und erstklassigen Service teilen. Ob im Service, in der Küche oder im Management – bei uns findest du den passenden Job, der zu dir und deinen Fähigkeiten passt.
Warum Ginza Dining?
- Arbeite in einem dynamischen Team, das sich durch Professionalität und Herzlichkeit auszeichnet.
- Entwickle deine Fähigkeiten weiter durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Genieße attraktive Arbeitsbedingungen und ein motivierendes Arbeitsumfeld.
Offene Stellen Wir bieten vielfältige Karrieremöglichkeiten in unterschiedlichen Bereichen:
- Küche: Köche, Sushi-Meister, Küchenhilfen
- Service: Kellner, Barkeeper, Servicekräfte
- Management: Restaurantleiter, Schichtführer, Veranstaltungskoordinator
Deine Benefits:
- Leistungsgerechte Vergütung
- Mitarbeiterverpflegung
- Flexibler Einsatzplan
- Familiäre Atmosphäre und respektvolles Miteinander
OFFNE STELLEN
Wenn Sie eine Leidenschaft für die japanisch / vietnamesische Küche haben und Ihr Können in einem erstklassigen Restaurant unter Beweis stellen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an:
oder bringen Sie diese direkt bei uns im Restaurant vorbei.
Servicekraft (m/w/d)
Vollzeit / Teilzeit -- Minijob
Ihre Aufgaben:
- Herzliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
- Aufnahme von Bestellungen und fachgerechte Beratung zu Speisen und Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
- Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs
- Kassieren und Abrechnen der Tische
- Unterstützung bei der Pflege und Sauberkeit des Restaurants
Ihr Profil:
- Erste Erfahrung im Service oder in der Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
- Freude am Umgang mit Menschen und eine ausgeprägte Gastfreundschaft
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Flexibilität, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Grundkenntnisse in der japanischen Küche sind wünschenswert, aber keine Voraussetzung
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem familiären Team
- Faire überdurchschnittliche Vergütung und Trinkgeldbeteiligung
- Geregelte Arbeitszeiten mit einem flexiblen Schichtsystem
- Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung im Bereich Gastronomie
- Kostenloses Mittag- und Abendessen
- Teamevents
Koch / Sushikoch (m/w/d)
Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von Sushi und Sashimi nach traditionellen und modernen Rezepten
- Unterstützung bei der Zubereitung anderer japanischer und vietnamesischer Gerichte (auch warme Küche)
- Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
- Warenbestellung und -kontrolle sowie Lagerverwaltung
- Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Menüänderungen
- Einarbeitung und Anleitung neuer Küchenmitarbeiter
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Schwerpunkt auf asiatische Küche - aber kein Muss
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, bevorzugt in der Zubereitung von Sushi
- Leidenschaft für japanische und vietnamesische Kulinarik und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Hohe Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Kreativität und Bereitschaft, neue Ideen einzubringen
- Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen und motivierten Team
- Attraktive überdurchschnittliche Vergütung / Überstundenausgleich
- Geregelte Arbeitszeiten mit einem fairen Schichtsystem
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich der japanischen Küche
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit hochwertigen Zutaten und Equipment
- Kostenloses Mittag- und Abendessen
- Teamevents
Stv. Restaurantleiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Restaurantleiters bei der operativen und administrativen Führung des Restaurants
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Geschäftsbetrieb
- Koordination und Führung des Service-Teams, inklusive Einsatzplanung und Schulung
- Gewährleistung eines erstklassigen Gästeservices und kontinuierliche Verbesserung der Gästezufriedenheit
- Mitverantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
- Übernahme von Führungsaufgaben in Abwesenheit des Restaurantleiters
- Mitwirkung bei der Kontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen sowie bei der Budgetüberwachung
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikationen im Managementbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Führungsstärke und Erfahrung in der Leitung und Motivation von Teams
- Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen
- Organisationsgeschick und ein hohes Maß an Eigeninitiative
- Wirtschaftliches Denken und ein sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Gute Kenntnisse der japanischen Küche sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil (Vietnamesisch)
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen Umfeld
- Attraktive Vergütung und zusätzliche Leistungen
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten und professionellen Team
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer fairen Schichtplanung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung in Ihrer beruflichen Entwicklung
- Kostenloses Mittag- und Abendessen
- Teamevents
Barkeeper (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Kreation von klassischen und modernen Cocktails sowie Spezialitätengetränken und Limonaden
- Fachkundige Beratung und Betreuung unserer Gäste an der Bar
- Sicherstellung eines ansprechenden und sauberen Barbereichs
- Verantwortliche Führung der Getränkelagerung und Bestandskontrolle
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Getränkekonzepte und -karten
- Unterstützung des Service-Teams bei Bedarf
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder als Barkeeper von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich
- Mehrjährige Berufserfahrung als Barkeeper, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für das Mixen von Getränken und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik
- Kreativität und Interesse an neuen Trends in der Bar- und Getränkekultur
- Sehr gute Kenntnisse über Spirituosen, Weine und Cocktails
- Freundliches Auftreten und Freude am Kontakt mit Gästen
- Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Restaurant
- Attraktive Vergütung und Trinkgeldbeteiligung
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten und kreativen Team
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Teilnahme an Schulungen
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer flexiblen Schichtplanung
- Kostenloses Mittag- und Abendessen
- Teamevents
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